« 2007年05月 | メイン | 2007年07月 »
2007年06月08日
スタムティッシュのチーズフォンデュ
グルメ案内の最後は、mixiでのコミュ管理人もしていた『スタムティッシュ』です。mixi内で私のマイコミュニティにもバナーがある、あのお店です。
ここはお店の雰囲気が素晴らしく、喫煙者でない私には“禁煙バー”としても非常に居心地がよいところであったりします。ワインの品揃えも十分で、ワイン通の方にもオススメ。私はカウンターでひとりチビチビ飲みながら、カウンター同士（殆どが初対面の方）で話をする時がこの店での至福のひと時だと思ってます。みなさん福岡で活躍されてる業界のホープ的な方が多いですし・・・その方の話が大概とても面白い！
さて、そんなスタムティッシュの看板商品（酒類除く）は、写真にもあります「チーズフォンデュ」。添加物一切無しのチーズ100％フォンデュです。実はわたくし、フォンデュが終わる、焦げ付き寸前のチーズせんべいが大好きです。
お店自体が不定休なので（アキさんの気分次第）、行く前に電話されるのが宜しいか・・・と。
福岡市中央区西公園1-5ハイネス西公園1Ｆ
TEL:092-724-8255
http://www.madam-aki.com/
がんばる時間◎19:00くらい～24:00くらい
http://maps.google.co.jp/maps/ms?ie=UTF8&oe=UTF-8&hl=ja&q=&msa=0&ll=33.594934,130.37879&spn=0.003159,0.004243&z=18&om=1&msid=104009826141686312055.000001130f3cd41838c0f
2007年06月03日
「こもたも」の、うに味噌焼
さてさて後半第２段は、ここ1年行きつけの大名の『こもたも』のうに味噌焼です。この「こもたも」は大学時代の友人のいきつけですが、紹介しちゃいます。
『うに味噌焼』というと、なにやら生カキの味噌焼きっぽいですが、実際は写真の様なカワイイ器に乗ってくる（※23Nov2007訂正削除 チーズは入っとらん！と怒られました・・・笑）焼き料理です。あるあつソース（※23Nov2007訂正削除 上記同様）の中にはシーフードが、その名の通り、うに味で隠れています。付いてくる一口サイズのパンに乗せて食べると中のうに汁が染みて最高の味に。いつもアツアツふ～ふ～しながら食べてます。
「こもたも」はチーズ料理を中心とした（※23Nov2007訂正 上記同様）焼き料理がどれも美味しいのですが、私は中でもコレが一番だと思っております。ややカロリーの高めの、脂肪濃い系の品ではありますが、もしさっぱり系をお望みであれば、メニューにはチーズ料理以外のホイル焼き等もあります。お店全体の雰囲気は南仏系なので、洋食メインですが、全てお箸で食べれますのでご安心を。チャージもなく、財布にもやさしいお店です。
■しあわせダイニング「こもたも」
〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名2-2-52 2001MTビル4F
TEL:092-771-7877
月～金・日 18:00～02:00
土 18:00～06:00
http://maps.google.co.jp/maps/ms?ie=UTF8&hl=ja&msa=0&om=1&msid=104009826141686312055.00000112f1c5c3f910297&ll=33.58868,130.393384&spn=0.004165,0.007231&z=17